De onde vêm as frutas enlatadas?

As origens das frutas enlatadas remontam ao início do século 19, quando o inventor francês Nicolas Appert desenvolveu um método de conservar alimentos, selando-os em potes de vidro e fervendo-os em água. O método de Appert foi posteriormente adaptado para uso com latas, e os primeiros produtos de frutas enlatados foram produzidos na Inglaterra na década de 1840. As frutas enlatadas rapidamente se tornaram um produto popular, pois permitiam que as pessoas desfrutassem de frutas fora da estação e em locais remotos. Hoje, a fruta enlatada é produzida em todo o mundo e é um alimento básico para muitas famílias.