Do que é feito o tempero misto?

Especiarias mistas são uma mistura de especiarias moídas comumente usadas na culinária britânica, irlandesa e outras cozinhas ocidentais. Normalmente é composto por uma mistura de proporções variadas das seguintes especiarias:

- Pimenta da Jamaica
- Canela
- cravo
- Ruivo
- Noz-moscada

Outras especiarias, como macis, coentro, cardamomo e pimenta preta, também podem ser adicionadas a misturas de especiarias, dependendo do perfil de sabor desejado.

As especiarias mistas são amplamente utilizadas na panificação e na culinária, principalmente em pratos doces e sobremesas, como bolos, biscoitos e tortas. Também pode ser usado para adicionar sabor a pratos salgados, incluindo ensopados, caril e sopas. A mistura de especiarias em especiarias mistas cria um sabor quente, aromático e levemente adocicado que complementa uma variedade de criações culinárias.