Qual é o nome de uma leguminosa de casca vermelha escura usada em receitas de pimenta?

O nome de uma leguminosa de casca vermelha escura usada em receitas de chili é feijão. O feijão vermelho é um tipo de feijão comum nativo da América Central e do Sul. Eles são tipicamente de cor vermelha, mas também podem ser encontrados em variedades pretas, brancas ou manchadas. O feijão vermelho é uma boa fonte de proteínas, fibras e ferro e costuma ser usado em sopas, ensopados e receitas de pimentão.