spumoni tradicional é cozido como um creme, rico com ovos, leite e nozes . Os principais sabores são geralmente pistache, cereja e chocolate. Estes dão a sobremesa sua aparência colorida. Bakers às vezes transformar os sabores complementares em um bolo. Tal como acontece com o sorvete, existem muitas receitas diferentes, oferecendo variações na combinação spumoni clássico. Outros nozes e creme chantilly pode aumentar a riqueza. A escolha dos ingredientes e crosta de gelo oferece espaço para a criatividade com o bolo enquanto honrando a tradição spumoni

Ingredientes do bolo

Muitas receitas de bolo spumoni começar a partir de ingredientes básicos bolo branco.: farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, a baunilha, leite evaporado, sal e fermento em pó. A camada de pistachio pistachios fica picado, a camada cereja fica picada ou puré fresco ou cerejas de maraschino ea camada de chocolate se derretia chocolate ou cacau em pó. Quando se trata de ingredientes, você tem espaço para improvisar. Adicionando uma camada de amêndoa é uma opção. Um bolo spumoni vegan pode ser feita sem ovos, manteiga e leite utilizando substitutos não lácteos vez.
Criando o bolo

A chave para fazer o bolo spumoni é misturar os três ingredientes em três batedores separadas - ou mais, se você optar por uma variação com mais sabores. Você pode começar com uma mistura caixa de bolo amarelo ou sua receita de bolo favorito. Depois de misturar cada massa, despeje os batedores para a bandeja de bolo na ordem desejada, como pistache, cereja, em seguida, em seguida, chocolate. Este método cria as bandas separadas spumoni tradicionais de cor. Temperatura de cozedura e o tempo varia de acordo com a receita, o tamanho da forma de bolo, altitude e o forno. Numa panela Bundt de 10 polegadas, por exemplo, um bolo spumoni demora de 60 a 75 minutos para cozer a 350 graus Fahrenheit. Normalmente, no entanto, você pode assar de acordo com as instruções da mistura de bolo. Inserir um palito no centro. O bolo é feito quando o palito saia limpo.
Retoques e Variações

O bolos spumoni icing pode imitar a riqueza do sorvete. Considere-se um creme de queijo ou maraschino cereja crosta de gelo, ou criar uma simples camada de doçura com um esmalte de base de açúcar em pó. Há sempre a opção de adicionar mais perverso chocolate escuro, derretido e regados por cima ou raspou a cair sobre o bolo como uma cobertura festivo. Decore com pistache picado ou cerejas de maraschino para continuar a apresentação colorida, se desejado.