Como vapor Cozinhe um bolo

Quando você pensa de o termo "assados", bolos são muitas vezes o primeiro prato doce para vêm à mente. Mesmo bolos sem assar preencher um determinado nicho, mas cozinhando o alimento parece ser o domínio exclusivo de produtos hortícolas. Acredite ou não, a cozedura a vapor é uma opção totalmente viável para bolos, bolos de base vegetal para esponja bolos e receitas de inspiração asiática doce. Em comparação com seus primos de forno, bolos cozidos no vapor tem uma consistência mais húmida e mais leve fluffier
. Coisas que você precisa
Bolo de massa
grande panela tampada ou
wok rack de vapor
pequeno bolo de estanho Wax
Saucepan
Skewer
Instruções

1. Prepare a sua massa de bolo. Exemplos de bolos cozidos a vapor incluem bolos de frutas, bolachas e bolos para vegetais salgados.
   

2. Coloque um rack de vapor no fundo de uma panela grande ou wok coberta. Linha de uma lata pequena bolo, cerca de 4 1/2 polegadas de tamanho, com papel de cera e despeje em sua massa. Coloque a lata em cima do rack de vapor.
   

3. Adicionar cerca de duas polegadas de água para a panela ou wok e trazê-lo para ferver, definindo o seu gravador ao calor elevado. Separadamente, ferver água em uma panela. Quando esta água aquece, você pode adicioná-lo para a panela wok ou como se dissolve água fervente. Permitir que o bolo para cozinhar na panela wok ou por 20 a 30 minutos, adicionando água de panela, se necessário.
   

4. Teste o bolo por cutucando-o com um espeto em cerca de 20 minutos. Se nenhuma massa ou resíduo é no espeto, o bolo é feito. Se o bolo não é feito, deixe-o vapor por mais cinco minutos e verifique novamente. Quando ele é feito cozinhar, deixe o bolo esfriar por cerca de cinco minutos antes de removê-lo da lata. Uma vez que é removido, servir o bolo cozinhado fresco.