Como usar Fondant pela Primeira Vez (9 etapas)

Fondant é uma pasta de açúcar que é usado para criar uma aparência perfeita em bolos e outros doces. O fondant também pode ser esculpida em praticamente qualquer forma imaginável, de uma pessoa a uma pétala de rosa. Para um decorador do bolo novato, fondant é intimidante. Usando fondant para cobrir um bolo em forma de quadrado ou circular vai permitir um novato para praticar o uso da pasta de açúcar. Uma vez que esta técnica é dominada, ele pode passar para peças mais técnicos
. Coisas que você precisa
açúcar em pó
Pino
bolo mais suave
faca afiada

As instruções

1. Determinar a quantidade de fondant necessário para cobrir o seu bolo. Por exemplo, um uma camada, bolo redondo de 6 polegadas exigirá cerca de £ 1 de fondant para cobri-lo completamente.
   

2. Cobrir suas mãos com um pouquinho de açúcar em pó. Isso irá garantir que o fondant não se ater a suas mãos.
   

3. Amasse o fondant com as mãos até que seja flexível o suficiente para ser trabalhado. Se o fondant torna-se pegajoso de exposição para o seu calor do corpo, adicionar uma pequena quantidade de açúcar em pó para torná-lo firme.
   

4. Cubra sua mesa de cozinha e um rolo com uma leve camada de pó açúcar.
   

5. Defina o fondant sobre a superfície açúcar em pó e começar a distribuí-lo com o rolo. Comece no centro e lançar o fondant para as bordas até que seja cerca de 1/4 de polegada de espessura. Adicione o açúcar em pó adicional para o fondant se se tornar pegajoso. Estenda a fondant o mais rápido possível, porque ele vai começar a secar dentro de 5 minutos.
   

6. Deslize as mãos, as palmas do lado para baixo, sob o fondant e levante cuidadosamente o fondant da mesa e centralizá-lo para o bolo. Leve o seu tempo durante este passo como o fondant não pode ser movido depois que ele é definido em cima do bolo.
   

7. suavizar o fondant em cima do bolo com um suave bolo. Trabalhando a partir do topo do bolo, trabalhar o bolo mais suave para o lado até que você alcance todos os cantos do bolo para suavizar o fondant e remover as bolhas de ar. Evite usar as mãos para suavizar o bolo como o calor emitido de sua pele podem deixar marcas.
   

8. Cortar o fondant restante da parte inferior do bolo com uma faca afiada.
   
   

9. Permita que o fondant secar por cinco a 10 minutos antes de decorar.