Como moer grãos de cacau (4 passos)

O cacau tem sido associado com a redução da pressão arterial e colesterol. Cacau tem propriedades antioxidantes que reduzem a capacidade do sangue coagular. Ele pode ajudar a aumentar o nível de serotonina no cérebro, o que pode elevar seu estado de espírito. Se você tem grãos de cacau crus, eles precisam ser assado em primeiro lugar. Se você adquiriu grãos de cacau torrados, você precisa extrair os nibs das conchas e moê-los até uma forma de pó antes de usá-los em sua receita
. Coisas que você precisa
Processador de alimentos

Café Moinho
Instruções

1. Coloque os nibs de cacau na bacia de um processador de alimentos e pulse a lâmina por um ou dois minutos. Ligue o processador de alimentos dentro e fora em explosões curtas, usando o botão "Pulse" no processador de alimentos. Agora você deve ter pedaços menores.
   

2. Colher 2 colheres de sopa de os nibs de cacau a partir do processador de alimentos para um moedor de café e moê-los por cerca de 15 segundos. Pausa para 10 segundos para deixá-los legal, em seguida, triturá-los novamente por 15 segundos.
   

3. Despeje os nibs em uma tigela, escavar para fora qualquer um que está preso ao fundo, e repita o Passo 2 com as outras pontas. Agora você deve ter uma tigela de pó grosso que foi processado no moedor de café.
   

4. Coloque 2 colheres de sopa de pó grosso de volta para o moedor de café e moer até bem. Repita até que todo o pó grosso é moído em um pó fino.