O arroz moído pode substituir as amêndoas nas receitas de bolo?

O arroz moído não pode substituir as amêndoas em receitas de bolo porque elas têm propriedades diferentes e impactariam de forma diferente no produto final. As amêndoas são normalmente usadas por seu sabor de nozes, textura e capacidade de adicionar umidade aos bolos, enquanto o arroz moído é uma farinha rica em amido que fornece estrutura e sabor suave. Usar arroz moído em vez de amêndoas alteraria significativamente o sabor e a textura do bolo, e a natureza amilácea do arroz pode afetar sua textura geral, tornando-o mais denso.