Quais são os ingredientes de um bolo de enxada?

Ingredientes:

* 2 xícaras de fubá com fermento
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1 colher de chá de açúcar
* 1/2 colher de chá de sal
* 2 xícaras de leitelho
* 1/4 xícara de óleo vegetal

Instruções:

1. Misture o fubá, a farinha, o bicarbonato, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
2. Junte o leitelho e o óleo vegetal até formar uma massa.
3. Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até ficar homogênea.
4. Divida a massa em 8 pedaços iguais e forme cada pedaço em um disco de 2,5 cm de espessura.
5. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e pincele com azeite.
6. Cozinhe os bolos de enxada por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar.
7. Sirva imediatamente com manteiga, calda ou seus recheios preferidos.