Você pode usar óleo de coco para fazer bolo em vez de manteiga?

Embora você possa tecnicamente substituir a manteiga por óleo de coco em uma receita de bolo inglês, o bolo resultante terá textura e sabor diferentes. A manteiga é uma gordura sólida à temperatura ambiente, enquanto o óleo de coco é um líquido. Essa diferença vai afetar o processo de creme, essencial para criar um bolo leve e fofo. Além disso, o óleo de coco tem um sabor forte que pode ser insuportável em um bolo inglês. Por estas razões, geralmente não é recomendado usar óleo de coco como substituto da manteiga em receitas de bolo inglês.