Como evitar que o açúcar de confeiteiro desapareça de um bolo?

Para evitar que o açúcar de confeiteiro se dissolva em um bolo quando aplicado diretamente, algumas etapas simples podem ser seguidas:
Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de aplicar o açúcar de confeiteiro. Isso evita que o açúcar derreta ou se dissolva devido ao calor.
Aplique uma fina camada de creme de leite, chocolate branco derretido ou cobertura à base de frutas na superfície do bolo. Essas camadas funcionarão como uma barreira entre o bolo e o açúcar de confeiteiro.
Peneire o açúcar de confeiteiro sobre o bolo para garantir uma distribuição uniforme e evitar grumos.
Segure a peneira perto da superfície do bolo para minimizar o açúcar transportado pelo ar que pode desaparecer.
Bata suavemente na peneira para liberar o açúcar de confeiteiro por igual.
Aplique um spray selante opcional ou esmalte sobre o açúcar de confeiteiro para fixá-lo ainda mais.
Para bolos com recheios ou coberturas úmidas, considere usar cobertura de confeiteiro em vez de açúcar de confeiteiro, pois é menos provável que seja absorvido pelo bolo.
Seguindo essas dicas, você poderá decorar seus bolos com açúcar de confeiteiro com sucesso e evitar que ele desapareça.