Como você faz um bolo de chocolate rápido?

Aqui está uma receita simples e rápida para fazer um bolo de chocolate:

Ingredientes:

Para o bolo:
1 xícara de farinha multiuso
1 xícara de açúcar
⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo
½ xícara de leite
½ xícara de café quente (ou água)
½ xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de vinagre
Pitada de sal

Para o Ganache de Chocolate (opcional):
100 gramas de chocolate meio amargo picado
¼ xícara de creme de leite

Instruções:

Etapa 1:Prepare a massa do bolo

1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato e o fermento.
3. Em uma tigela separada, misture o ovo, o extrato de baunilha, o leite, o café quente, o óleo vegetal e o vinagre.
4. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até incorporar bem. Não misture demais.

Etapa 2:Asse o Bolo

1. Despeje a massa na fôrma preparada.
2. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
3. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de aplicar a cobertura.

Etapa 3:Faça o Ganache de Chocolate (Opcional)

1. Enquanto o bolo assa ou esfria, você pode preparar o ganache de chocolate, se desejar.
2. Em uma tigela própria para micro-ondas, aqueça o creme de leite até que esteja quente, mas não fervendo.
3. Despeje o creme quente sobre o chocolate picado e deixe descansar por alguns minutos.
4. Mexa até o chocolate derreter completamente e ficar homogêneo.

Etapa 4:Monte o Bolo

1. Assim que o bolo esfriar completamente, retire-o da forma.
2. Coloque o bolo em uma travessa ou suporte para bolo.
3. Despeje o ganache de chocolate sobre o bolo, deixando escorrer pelas laterais.
4. Decore com mais raspas de chocolate ou granulado, se desejar.

Aproveite o seu bolo de chocolate rápido e delicioso!