Como faço para fazer grandes Rock Candy

Rock Candy é um dos mais populares na escola e em experiências científicas casa lá fora. Rock Candy é formado quando o açúcar dissolvido cristaliza em um cristal sólido novamente, mas em uma escala muito maior. O evento é simplesmente a reestruturação dos cristais de açúcar para formar uma sólida versão maior. Rock Candy é uma das mais antigas formas de doces, uma vez que é composto simplesmente de açúcar e água com aroma opcional e coloração. Para fazer grandes doces rocha, grandes jarros de doces, varas duráveis ​​e um período prolongado de cristalização são necessários
. Coisas que você precisa
4 xícaras de açúcar 2 xícaras de água

vidro jars pint de conservas

varas dos doces ou buchas
Corante alimentar e aromatizantes
filme plástico plástico ou papel de cera
Instruções

1. Misture 4 xícaras de açúcar com 2 copos de água (ou qualquer proporção de 2: 1 de açúcar à água, dependendo da quantidade de doces de rocha que você deseja criar) em uma panela de tamanho médio. Leve a mistura para ferver em fogo médio, enquanto mexendo sempre até que todo o açúcar se dissolver. Retire do fogo.
   

2. Adicionar qualquer corante ou aromatizantes para a mistura. Se a adição de corante, soltar 1-2 gotas de corante alimentar líquido à mistura (adicionando mais quando necessário) e agitar. Adicionar extractos de aromas como baunilha, menta, limão, framboesa e qualquer outro sabor garrafas de 1 colher de chá. em um tempo até que a concentração sabor desejado seja alcançado.
   

3. Despeje a mistura de açúcar líquido em frascos de conservas pint-sized 3/4 da maneira completamente. Mergulhe cada vara dos doces (disponível em lojas de artesanato e produtos de confeitaria) dentro do frasco. Retirar e colocar o plano em um pedaço de papel de cera para secar. Cobrir cada frasco com filme plástico plástico ou papel de cera. Se estiver usando papel de cera você deve fita ou elástico lo para que ele se senta no frasco de forma segura. A parte superior do frasco deve ser coberta para evitar a poeira, sujeira e insetos de entrar na jarra e contaminando o doce rock.
   

4. Insira uma vara preparado para a parte superior do frasco. A vara não deve atingir a parte inferior para permitir uma ponta de cristal doces arredondado. Para manter a vara suspensa, procure varas doces com contas finais ou nobs para que ele trava na tampa como um gancho. Se tais varas são indisponíveis, prenda um grande prendedor de roupa (o prendedor de roupa deve ser superior ao diâmetro do frasco) na vara para suspendê-lo dentro do frasco.
   

5. Coloque a jarra em um ambiente limpo , local fresco imperturbado e deixe crescer (sem tocar) para um máximo de duas semanas para grandes varinhas doces rock. Quanto mais tempo você deixar os cristais crescem, maior a doces de rocha vai se tornar. Duas semanas é o período de crescimento máximo, por mais tempo e seu doce vai estar em risco de contaminação, possíveis bactérias e perda de sabor.