Embora a quantidade varia de acordo com a receita, não há um único preparação de sal taffy água que não exige quantidades significativas de açúcar. A maioria taffy água salgada é preparado com branqueada, o açúcar granulado, ao contrário de açúcar em pó ou marrom.
Cornstarch

Amido de milho é usado em receitas de taffy para agir como um anti agente -sticking para o açúcar, e também como um agente espessante.
Corn Syrup

O xarope de milho é espessa e doce, e é usado para manter a umidade e frescor. A quantidade de xarope de milho no taffy irá afectar significativamente a doçura do doce.
Butter

Embora nem todas as receitas de taffy chamar para a manteiga, muitos usá-lo para melhorar a textura eo sabor da confecção.
Sal

O papel de sal em taffy de água salgada é para compensar os efeitos de tantos ingredientes doces agrupados. Além disso, a presença de sal dá taffy seu homônimo.
Água

Água liga todos os outros ingredientes juntos e adiciona corpo para o doce.


sabor aditivos e corantes

A maioria taffy água salgada comercial é completada pela adição de sabores artificiais, normalmente sob a forma de extratos, e colorido com um corante alimentar.