ingredientes básicos para dreamsicle fudge não são diferentes os conceitos básicos necessários para a maioria das receitas fudge clássicos: o extrato de baunilha, creme, manteiga e açúcar.

O chocolate branco substitui o cacau ou outros ingredientes do chocolate usados ​​para fazer fudge de chocolate tradicional. De acordo com o livro, & quot; O Livro Doce de fazer doces, & quot; escolher o chocolate branco com manteiga de pelo menos 30 por cento de cacau fornece textura e sabor ideal.

aroma de laranja ou extrato e coloração de alimento dar dreamsicle fudge sabor cítrico e sua característica redemoinho de laranja. Use laranja corante alimentar, se você pode encontrá-lo, ou misturar vermelho e amarelo juntos em uma tigela separada para criar a sua tonalidade desejada.
Usando o método clássico

Depois de preparar uma assadeira, misture o açúcar, a manteiga eo creme de leite numa panela e deixe cozinhar em fogo médio. Agita-se a mistura apenas até que o açúcar se dissolve.

Coloque o termômetro de doces na panela e parar de mexer. Leve a mistura para & quot; fase de soft-bola, & quot; que tipicamente ocorre a temperaturas de 238 a 240 graus Fahrenheit.

Adicione o extrato de baunilha e aroma de laranja à mistura e despeje-o na tigela da batedeira, ou uma tigela grande profundidade suficiente para usar com um misturador da mão. Bata a mistura no médio-baixo por aproximadamente 10 minutos, ou até que seja engrossar.

Despeje um terço da mistura em uma tigela separada. Adicionar o corante laranja para a outra porção, mexendo para combinar o corante antes de o adicionar à assadeira preparada. Despeje a mistura de branco em cima disso e usar uma faca ou palito para criar redemoinhos.

Cubra a assadeira e leve à geladeira por 6 horas ou mais para deixá-lo definido. Uma vez que o fudge é firme, retire-o da panela e corte-o em pedaços.
O Método Microondas

Adicione raspas de chocolate branco para uma tigela para microondas. Aquecê-lo usando a configuração de calor de alta por 1 minuto ou até que todas as fichas derreter. Mexer em leite condensado e cobri a mistura com pequenos pedaços de manteiga. Para cada 2 xícaras de batatas fritas, use um, 14-oz lata de leite condensado e 2 colheres de sopa de manteiga. Microondas por mais 30 segundos e dividir o fudge em duas taças.

Adicionar corante alimentar e sabor de laranja para uma tigela antes de coloca-lo em uma panela e espalhá-lo em uma camada uniforme. Em seguida, cubra com a mistura de branco, rodando-o como desejar. Cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até que esteja firme.