De acordo com a grande ideia Finder, (ver referências abaixo) barras de chocolate foram inventados por Joseph Fry em 1847 quando misturados com manteiga de cacau em pó de cacau para criar uma pasta, que ele, em seguida pressionado para dentro de um molde. Foi um sucesso imediato e as pessoas exigiram a sua mistura. Ele fez este doce de chocolate amargo desde que o chocolate de leite ainda não foi inventado. De acordo com a Associação Nacional pasteleiro (ver Referências abaixo) chocolate de leite foi inventado por Henry Nestlé em 1875. A NCA também menciona que o chocolate, como uma bebida, era um dos favoritos de Montezuma, imperador dos astecas. Henry Cortez trouxe de chocolate como uma bebida de volta à Espanha em 1529, mas ninguém pensou em usá-lo como um doce sólida por mais 300 anos.
História

Em 1849, John Cadbury criou uma barra de chocolate para a sua empresa. Essas barras de chocolate início eram feitas de chocolate amargo. No entanto, isso mudou em 1875, quando Henry Nestlé e Daniel Peter inventou o chocolate de leite. Rudolph Lindt adição de manteiga de cacau de volta para a mistura de chocolate de leite em 1879 e criou a primeira barra de chocolate que separe e derretem na boca.
Em 1893, Milton Hershey S viu a fazer doces máquinas na Feira Mundial em Chicago e decidiu acrescentar esta maquinaria para sua fábrica. Em 1894, começou a produção em massa de as primeiras barras de chocolate em sua fábrica em Lancaster, Pa.
Com o advento da Primeira Guerra Mundial, o Exército dos EUA comprou e distribuiu barras de chocolate para as tropas que lutam na guerra . Quando essas tropas voltou da guerra, eles queriam barras de chocolate em casa, para que as empresas de doces assumiu a produção em massa e acrescentou mais variedades de barras de chocolate.
Hoje, existem milhares de diferentes tipos de barras de chocolate disponíveis para venda no US
história de outras barras de chocolate

O milho de doces é embalado em pacotes de aproximadamente uma onça e vendido como uma barra de chocolate. Em 1880, a Companhia de Doces Wunderle colocar esse produto no mercado. Não foi até 1898 que as pessoas começaram a usar o milho de doces no Halloween.
Em 1901, wafers Necco foram inventadas. Estas são redondas, peças individuais de doces de hortelã que vender em um pacote de 1 onça como uma barra de chocolate.
Em 1905, o esquilo marca da empresa inventou a primeira barra de manteiga de amendoim. 1921 trouxe a criação de Chuckles, que são multi doces da geléia coloridos. Em 1923, Bits-de-mel, um doce taffy, fez sua estréia no mercado.
Aviso

A invenção de barras de chocolate levou à proliferação de comer doces em vez de lanches saudáveis. Doces gosto bom e é fácil de agarrar e comer em qualquer lugar.
Novos Avanços

De acordo com um relatório recente no site da indústria FoodBev.com, as confecções empresa tem feito bem durante a recente recessão como eles fornecem "luxos acessíveis." Além disso, barras de chocolate que são mais focados em estilos de vida saudáveis ​​-. Tais como extra-pequeno "o controle da parcela" embalagem e doces com níveis mais elevados de cacau, que é pensado para ser rico em antioxidantes