Por que os marshmellows flutuam?

A resposta para a razão pela qual os marshmallows flutuam é devido à sua densidade e tensão superficial. Marshmallows são feitos de uma mistura de ar, açúcar e gelatina. As bolhas de ar dentro do marshmallow o tornam menos denso que a água, por isso ele flutua na superfície. Além disso, a tensão superficial da água é maior que a tensão superficial do marshmallow, o que ajuda a mantê-lo flutuando.