A gelatina com banana é uma mistura ou solução?

Uma mistura.

A gelatina é um colóide, que é uma mistura de substâncias que não são completamente miscíveis. As bananas são compostas de partículas muito maiores que as partículas de gelatina. Quando as bananas são adicionadas à gelatina, elas não se dissolvem completamente, mas formam uma suspensão. Isso significa que as bananas estão distribuídas uniformemente pela gelatina, mas na verdade não formam uma solução.