O que torna o doce da bola de fogo atômico quente?

O doce Atomic Fireball obtém seu calor do composto químico capsaicina. A capsaicina é um composto natural encontrado na pimenta malagueta e é responsável pela sensação de sabor picante ou “quente”. Quando a capsaicina entra em contato com as papilas gustativas da língua, ela se liga a receptores que enviam um sinal ao cérebro indicando uma sensação de queimação ou ardência. Nos doces Atomic Fireball, a capsaicina é usada de forma concentrada para criar uma experiência de sabor intensamente picante e quente.