A maneira mais eficaz para adicionar espresso para cheesecake é a utilização de grânulos de café expresso instantâneas. Isso permite que você crie um espresso mais forte sem adicionar muito líquido, que mantém a proporção de ingredientes secos e molhados em um melhor equilíbrio. Adicionar os grânulos diretamente para o recheio de queijo, ou misturar os grânulos em derreter o chocolate e mexa na mistura. Como alternativa, misture 1-2 colheres de sopa de pó de café com uma colher de sopa de água, dependendo de quão forte um sabor de café expresso que você deseja.
Enquanto você pode preferir espresso recentemente puxou para beber, café em pó funciona melhor para cheesecakes cozimento.

Layered Cheesecake

Crie um café au lait ou cappuccino cheesecake pela adição de café expresso para a metade da mistura de enchimento. Espalhe o recheio-atado espresso na crosta preparada. Em seguida, a parte superior com enchimento restante para criar a aparência de leite. Para alterar a espessura das camadas, de café expresso para adicionar quantidades maiores ou menores de enchimento. Como alternativa, adicione espresso para todo o recheio, e, uma vez que o cheesecake é cozido e resfriado, espalhe uma camada fina de ganache de chocolate branco por cima.
Um montão de chantilly levemente adoçado com um cheesecake espresso para um efeito latte .
Espresso e Cheesecake Chocolate

Espresso e um par de chocolate especialmente bem, como o espresso intensifica o sabor do chocolate. Emparelhar os dois em um cheesecake para a sobremesa com sabor de mocha. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o pó do café, depois arrefecer e adicionar ao seu enchimento. Alternativamente, derreta o chocolate com creme de leite e reserve. Despeje o recheio sobre a sua crosta de café expresso preparado em três lotes. Entre cada camada, e ainda por cima, regue a mistura de chocolate. Antes de cozimento, passe uma faca através da massa em várias direções para rodar o chocolate por toda parte.
Derreta o chocolate com creme de leite para criar ganache para rodar através de espresso enchimento cheesecake.
Ideias adicionais

Tente adicionar sabores para o seu recheio de queijo que você iria desfrutar com café expresso, ou que você encontra em lojas de café. Avelã, laranja chocolate e framboesa todos par bem com café expresso. Uma vez que o cheesecake é cozido, decorá-lo com grãos de café cobertos de chocolate pressionado em torno da borda superior. Ou, servir o bolo de queijo com creme salpicado com grãos de café chão. Raspar chocolate branco ou amargo sobre a parte superior de seu bolo de queijo para um olhar elegante.
Enfeitar seu cheesecake com raspas de chocolate, frutas frescas e grãos de café.