- | Food & Drink >> Comida Bebida >> sobremesas >> Cheesecake Recipes >>
Como fazer um Ricotta Cheesecake
início ao fim: 2 horas 45 minutos
Parcelas: 8 a 10 Dificuldade
: Iniciante
Ricotta cheesecake parece difícil, mas é realmente mais difícil do que fazer um bolo. Você vai precisar de uma assadeira para obter a apresentação clássica cheesecake, mas se você não acontecer de ter um, você pode fazer esta receita em uma assadeira 9 por 9-by-2 polegadas.
Esta receita foi adaptada de um publicado na revista Gourmet em 2009. A receita original pedia ricota fresca, que adiciona uma cremosidade ao prato que pode ser difícil de replicar usando ricota preparados comercialmente. As adaptações nesta receita proporcionar a sensação na boca deliciosa do original, sem a dificuldade de fazer ricota caseira.
Ingredientes
açúcar
suco
chegar
Pré-aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
Brasão o interior de uma assadeira com manteiga sem sal. Certifique-se de cobrir o fundo e os lados.
Misture as migalhas de shortbread e gengibre em uma tigela pequena. Pressione a mistura migalha para os lados e fundo da panela.
Coloque uma folha de gaze dentro de um coador. Drenar o ricotta através da gaze durante pelo menos 30 minutos, ou até a maior parte do líquido ter sido removido.
Transferir a ricotta drenada para o recipiente de um misturador de suporte equipado com um acessório de pá. Adicione o creme de leite e bata em média-alta até obter uma mistura lisa. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem. Despeje a massa na assadeira preparada.
Asse o bolo de queijo por 1 1/2 horas, ou até que a parte superior é inchados e dourados eo centro é firme, mas ligeiramente jiggly.
Retire a panela para uma gradinha e deixe esfriar por pelo menos 1 hora. Sirva quente, nem o deixe esfriar à temperatura ambiente.
Dicas para
Sirva a planície bolo de queijo, com uma varredura do açúcar pulverizado, ou cobertas com gengibre cristalizado.
Avisos
Cozinhe o cheesecake até o centro atinge uma temperatura interna de 160 graus F, como recomendado pelo Grupo de Trabalho dos Estados Unidos da Segurança Alimentar.
Previous:Como saber se um bolo de queijo é feito
Next: Como Servir Cheesecake
Comida Bebida
- Como Fumaça Ostras (5 etapas)
- Como Fry carimañolas (6 etapas)
- Como fazer sopa grossa ao fazer Beans Brown
- Como medir uma xícara de legumes
- Como cozinhar feijões de marinha em uma panela de barro (5 …
- Quais são os benefícios da Jamaica Flower Tea
- Sugar Free Recipes glacê de bolo
- Como preservar tomates com uma panela de pressão
Cheesecake Recipes
- Como Fazer Cheesecake Sem Browning the Top (4 etapas)
- Como Servir Cheesecake
- Como saber se um Cheesecake estragou
- Posso voltar a congelar Cheesecake
- Como manter um Cheescake de rachar durante o resfriamento
- Como fazer um Cheesecake Crosta (6 etapas)
- Como cozer um bolo de queijo em um vidro pequeno Pan
- Como fazer No-Bake Cheesecake com leite condensado
- Como cozinhar bolo de queijo em uma bandeja do queque
- Posso usar chantilly Em vez de espumante no topo de um bolo …