Você pode usar manteiga com sal em vez de sem sal para um bolo de veludo vermelho e cobertura de cream cheese?

Geralmente é recomendado usar manteiga sem sal para assar, incluindo bolo de veludo vermelho e cobertura de cream cheese, para ter mais controle sobre o teor de sal. A manteiga com sal contém uma quantidade inconsistente de sal, o que pode afetar o sabor e a textura geral do bolo e da cobertura.

Porém, se você tiver apenas manteiga com sal em mãos, ainda poderá utilizá-la reduzindo ou omitindo a quantidade de sal indicada na receita. Para compensar, você pode provar a massa e a cobertura e ajustar o sal de acordo com sua preferência.

Aqui estão algumas dicas para usar manteiga com sal em um bolo de veludo vermelho e cobertura de cream cheese:

- Para a massa do bolo:Reduza pela metade a quantidade de sal indicada na receita. Prove a massa e adicione mais sal se necessário.

- Para a cobertura de cream cheese:Comece omitindo o sal indicado na receita. Prove a cobertura e adicione um pouco de sal de cada vez até atingir o equilíbrio de sabor desejado.

- Lembre-se de que a quantidade de redução de sal pode variar de acordo com a receita específica que você está usando e com suas preferências pessoais. Portanto, é importante ajustar o tempero aos poucos e provar a massa e a cobertura à medida que vai avançando.