Você pode usar creme de leite em vez de leitelho?

O creme de leite e o leitelho são produtos lácteos com consistências e sabores diferentes, por isso não podem ser usados ​​de forma intercambiável.

O creme duplo é um creme espesso e rico em gordura, contendo pelo menos 48% de gordura. Tem um sabor rico e cremoso e é frequentemente usado em sobremesas, molhos e sorvetes.

O leitelho é um produto lácteo fermentado tradicionalmente feito batendo manteiga. Possui sabor picante e levemente ácido e consistência mais fina e líquida. O leitelho é comumente usado na panificação, onde reage com o bicarbonato de sódio ou o fermento em pó para criar bolos, pães e biscoitos.

Devido às suas propriedades diferentes, o creme de leite e o leitelho não podem ser substituídos sem alterar o sabor e a textura do produto final.