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Existe receita de bolo com maionese?
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de água quente
Para a cobertura:
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Em uma tigela separada, misture os ovos, a maionese e o óleo vegetal.
4. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e bata até incorporar bem. Não misture demais.
5. Aos poucos, adicione a água quente à massa, mexendo até ficar homogêneo.
6. Divida a massa entre as formas preparadas e leve ao forno por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe os bolos esfriarem completamente nas formas antes de colocar a cobertura.
Para fazer a cobertura:
1. Em uma tigela média, bata o creme de leite até formar picos moles.
2. Adicione o chocolate picado e bata até formar picos firmes.
Montagem:
1. Assim que os bolos esfriarem completamente, coloque uma camada em um prato de servir.
2. Espalhe um pouco da cobertura por cima da camada inferior.
3. Coloque a segunda camada por cima da cobertura e adicione o restante da cobertura por cima e nas laterais.
4. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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