Como fazer a loja comprou massa de biscoito gosto como biscoitos caseiros

donas de casa ocupadas regozijou-se em 1957, quando Pillsbury ofereceu um novo tratamento de economia de tempo: massa de biscoito refrigerado. Enquanto bolinho mistura primeiro chegou ao mercado logo após a Segunda Guerra Mundial, de acordo com "The Oxford Companion to Food and Drink", a massa de pão de Pillsbury foi o primeiro que poderia ir direto da embalagem a folha de cookie. Embora economiza muito tempo, o problema com o uso de loja, comprei massa de biscoito é que muitas vezes não tem o rico sabor de biscoitos caseiros. Se você fazer algumas alterações inteligentes para sua massa de pão você pode enganar quase paladar de qualquer um em acreditar que eles são caseiros, até mesmo seu próprio
. Coisas que você precisa
tigela grande
Sturdy colher de mistura
Colheres de medição
açúcar Brown
manteiga sem sal
doces desmorona, pedaços de frutas secas ou nozes exóticas
Flavored extrair
Plastic embrulhar
Frigorífico
Colher ou massa scooper
assadeira antiaderente
sal do mar
Forno
Instruções

1. Abra o pacote de massa e despeje a massa em uma tigela grande. Permitir que a massa para aquecer ligeiramente até à temperatura ambiente para que você possa facilmente trabalhar com ele. Adicione um par de colheres de chá de açúcar mascavo para impulsionar o sabor dos cookies, bem como de 3 a 5 colheres de sopa. de manteiga amolecida.
   

2. Adicionar doces desmorona, pequenos pedaços de frutas secas, nozes ou exóticos para a massa e misture bem. Os mais incomuns seus presentes mistas-in é, mais believably caseiro eles vão provar, uma vez que as lojas normalmente vendem massa de biscoito em um número limitado de variedades básicas.
   

3. Adicione uma pequena quantidade, como & frac12; colher de chá., de extrato de sabor à massa e sove-a na massa bem. Isto lhe dará a massa um sabor "custom" que os outros vão dúvida veio de massa pré-embalados. Tente adicionar o extrato de cereja para a massa de pão de açúcar para biscoitos de açúcar com sabor de cereja ou a adição de extrato de hortelã ao chocolate massa de chip para fazer biscoitos de chocolate de menta.
   

4. Cubra a boca da tigela com filme plástico. Refrigere a massa por 12 a 36 horas depois que você alterou. Este processo irá aprofundar os sabores que você adicionou a seus cookies.
   

5. massa Colher na sua folha de cookie. Faça seus biscoitos tão grande ou tão pequeno como você preferir, mas lembre-se que os bolinhos vai se espalhar como eles cozer, assim que você deve deixar um par de polegadas de espaço entre cada cookie. Polvilhe uma pequena quantidade, menor do que 1/16 colher de chá., Sobre a parte superior de cada bolacha. O sal do mar vai assar no topo do biscoito, acrescentando uma dimensão sabor a maioria das massas compradas em lojas falta.
   

6. Asse os cookies como dirigido por embalagem da massa, mas adicionar cinco minutos ou mais uma vez você refrigerado a massa. Mantenha a luz interior do seu forno para que você possa acompanhar o processo durante os últimos poucos minutos de cozimento.
   

7. Sirva os seus cookies, enquanto eles ainda estão quentes. De acordo com um artigo do "New York Times" sobre o cookie de chocolate ideal, muitas pessoas afirmam que uma das principais razões que as pessoas preferem biscoitos caseiros é o gosto do cookie quando ele ainda está quente do forno.