É massa de biscoito ou massa?

A massa é uma mistura de ingredientes utilizados para fazer pães, doces, biscoitos e alguns outros tipos de alimentos. Por outro lado, a massa é uma mistura semilíquida que pode ser vertida e frequentemente utilizada para fazer panquecas, waffles e bolos.

Massa de biscoito é um tipo de massa feita especificamente para assar biscoitos. Normalmente é feito de uma combinação de farinha, açúcar, manteiga ou outra gordura, ovos e alguma forma de agente fermentador, como bicarbonato de sódio ou fermento em pó. A massa de biscoito também pode incluir ingredientes adicionais, como gotas de chocolate, nozes ou frutas secas.

Massa de biscoito não é um termo comum, já que a massa de biscoito normalmente não pode ser derramada. Porém, se a massa do biscoito for feita com uma proporção maior de ingredientes líquidos ou se for intencionalmente diluída, ela pode ficar mais líquida e parecer uma massa.