Você pode fazer biscoitos açucarados com clara de ovo?

Biscoitos Açucarados com Clara de Ovo

Ingredientes:

* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida
* 1 xícara de açúcar granulado
* 2 claras de ovo
* 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal.
3. Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Junte as claras, uma de cada vez, e depois acrescente a baunilha.
5. Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até incorporar bem. Não misture demais.
6. Molde a massa em bolas de 2,5 cm e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7. Asse por 10-12 minutos ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
8. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma gradinha para esfriar completamente.
9. Aproveite!

Pontas:

* Para deixar os biscoitos mais festivos, você pode adicionar granulado, açúcar colorido ou gotas de chocolate à massa antes de assar.
* Você também pode usar um cortador de biscoitos para cortar os biscoitos em formatos diferentes.
* Se você não tiver batedeira, pode bater a manteiga e o açúcar manualmente, usando uma colher de pau ou um liquidificador.