Você pode colocar sobras de massa de biscoito no congelador?

Sim, você pode colocar sobras de massa de biscoito no congelador. Aqui estão as etapas para congelar adequadamente a massa de biscoito:

1. Recolha a massa do biscoito: Use uma colher ou uma colher de sorvete para formar bolas do tamanho desejado com a massa do biscoito.

2. Coloque em uma assadeira: Disponha as bolinhas de massa de biscoito em uma assadeira forrada com papel manteiga, tomando cuidado para que não se toquem.

3. Congelar: Coloque a assadeira no freezer e congele as bolinhas de massa de biscoito por pelo menos 2 horas ou até ficarem sólidas.

4. Transfira para um recipiente hermético: Depois de congeladas, transfira as bolas de massa de biscoito para um recipiente hermético e seguro para freezer. Rotule o recipiente com o tipo de massa de biscoito e a data.

5. Descongele antes de assar: Quando estiver pronto para assar os biscoitos, retire do congelador o número desejado de bolas de massa congelada e deixe-as descongelar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos. Você também pode descongelar a massa do biscoito na geladeira durante a noite.

6. Asse normalmente: Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da receita. Retire o papel manteiga da assadeira e coloque sobre ele as bolinhas de massa de biscoito descongeladas. Asse os biscoitos de acordo com as instruções da receita, acrescentando alguns minutos extras ao tempo de cozimento desde que foram congelados.

Nota:Algumas receitas de massa de biscoito podem não congelar bem, especialmente aquelas que contêm ingredientes como frutas frescas ou cream cheese. Verifique a receita específica que você está usando para ter certeza de que pode ser congelada.