Você pode geralmente encontrar latas de leite de coco em ambas as opções reduzidas e cheios de gordura nos alimentos internacionais corredor de sua mercearia. Em geada, sabor rico é fundamental e uma textura espessa é importante para difundir adequadamente para o bolo. Por essas razões, é melhor optar por um leite de coco cheia de gordura, o que é mais espesso na textura e no sabor mais rico. Se você estiver sentindo ambicioso, você também pode fazer o seu próprio leite de coco com carne de coco fresco ou seco e água.
Engrossar

Antes de apenas despejar uma lata ou dois de leite de coco em sua tigela, engrossar o leite de coco para evitar uma geada escorrendo. A melhor maneira de engrossar o leite de coco é reduzi-la em fogo. A redução de um líquido significa que a água se evapora como os cozinheiros de mistura, permitindo que a engrossar num volume menor. Ferva o leite de coco por 25 a 30 minutos, retire do calor e frio até esfriar e engrossar.
In the Mix

Se você estiver usando uma geada leite de coco receita, adicione o leite de coco em como instruído. No entanto, você também pode substituir o leite de coco partes iguais para regular leite ou creme em uma receita da geada, incorporando as instruções. Geralmente, a manteiga eo açúcar de confeiteiro são bata com uma batedeira, e, em seguida, o leite de coco pode ser batida na mistura, seguido de sal e outros condimentos.
The Spread

Uma vez que o leite de coco não tem um sabor muito forte de coco, coco geada leite pode ser usado em qualquer lugar que você usaria geada feito com leite regular. No entanto, existem alguns tipos de produtos de forno, com o que o leite de coco geada funciona especialmente bem. Uma escolha óbvia é um bolo de coco, que ecoará os sabores suaves da geada. Para um pontapé de coco extra, polvilhe coco ralado sobre a geada. Coconut também combina bem com limão e sabores de chocolate, fazendo com que o leite de coco gear uma escolha natural para cupcakes de limão, bolo de alimento de um diabo, ou qualquer outro tratamento com destaque para os ingredientes.