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Sabores diferentes de chantilly caseiro
Chantilly freqüentemente aparece como um montão de última hora para o topo de uma sobremesa, em vez de como um componente cuidadosamente escolhidos de um prato. O creme adoçado não precisa ser restrito a apenas creme de leite batido com um toque de açúcar em pó, no entanto. Eleve o acento para um sabor contribuindo, fazendo um creme chicoteado com sabor que complementa a sobremesa.
Repleto de sabor
Uma maneira de adicionar complexidade ao seu chantilly é adicionar o sabor do chá. Traga dois terços do creme de leite para ferver com três ou quatro sacos de chá, em seguida, retire do fogo e deixe em infusão por 10 a 15 minutos. Resfriar o creme mergulhada, combinam-se com o creme restante pesado e uma pitada de sal, e chicote com uma batedeira. Adicione o açúcar de confeiteiro a gosto. Emparelhar um cinza chantilly precoce com sobremesas lavender- ou com aroma de baunilha. Experimente um creme verde do chai com guloseimas temperados e melaço-carregado.
Fruit Atacante
Em vez de adicionar o açúcar em pó, acrescente purê de frutas ou coalhada de creme chantilly, assim como o creme trata de picos soltas. Framboesas purê com uma pequena quantidade de açúcar granulado, a tensão através de uma peneira, e regue no creme para emparelhar com sobremesas à base de chocolate. Adicione algumas colheres de sopa de coalhada de limão ao chantilly e sirva com pão de espécie ou manteiga cookies.
Flavor Extraído
Ilumine acima de chantilly, adicionando um extrato durante os segundos finais de chicotadas. Mais do que a colher de chá típico de baunilha, tente extrato de amêndoa. Adicione o extrato de hortelã, juntamente com uma ou duas colheres de sopa de hortelã fresca picada, para um complemento de sobremesas de chocolate. Extratos cítricas, como limão ou laranja, funcionam bem com chantilly e iluminar trata pesados. Pares citrus com extrato de coco ou creme para um sabor tropical.
Savor o doce
Para um complemento surpreendente sobremesas, adicione o azeite de chantilly de um equilíbrio salgado . Durante o minuto final de chicoteamento, garoa em algumas colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem, a gosto. Par com alecrim shortbread biscoitos, bolo de chocolate ou bolo de amêndoa.
Craving Chocolate
Aumente o sabor de chocolate de uma sobremesa à base de cacau ou adicionar uma nota agridoce para um baunilha ou deleite fruta com sabor de chocolate com um creme chantilly. Chicote creme de leite para perder picos, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado com cacau em pó sem açúcar, a gosto, e chicote totalmente. Alternativamente, derretida e fria garoa chocolate amargo ou meio amargo no creme nos segundos finais de chicotadas.
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