Como fazer rosetas utilizando uma ponta de estrela com chantilly

Enquanto dicas estrela de decoração são comumente usados ​​para formas da estrela da tubulação em um bolo, você também pode usar esta dica versátil para criar pequenas rosetas. A abertura em forma de estrela cria nervuras que se assemelham as camadas finas de pétala em um botão de rosa bem fechado. Estes são muito mais rápido e mais fácil de fazer do que formar grandes rosas em um prego flor. Buttercream gear é comumente usado para fazer rosetas porque ele endurece, mas você pode usar creme chantilly, se você preferir um cremoso, cobertura de luz. O chantilly devem ser estabilizados para que as rosetas não derreter no bolo
. Coisas que você precisa
creme de chicoteamento
em pó açúcar
Limpar extrato de baunilha
Electric mixer
Chilled bacia de mistura
Piping gel
saco Decoração
Scissors
Estrela ponta decorar
Toothpick
Instruções

1. Mix chicotadas creme, açúcar em pó e extrato de baunilha claro em um, misturando tigela de metal resfriada até que os picos começam a se formar. Adicione o açúcar e baunilha a gosto, a uma taxa de cerca de 4 colheres de sopa de açúcar e uma colher de chá de baunilha para cada litro de creme de leite fresco. Adicione 4 colheres de sopa de gel de tubulação por litro de creme de leite e continue misturando apenas até formar picos firmes. O gel de tubulação estabiliza o chantilly.
   

2. Insira a ponta de estrela decoração para a ponta de um saco de decoração. Estrelas dicas vêm em vários tamanhos, para escolher um tamanho com base em se você quiser fazer pequenas rosetas para acentuar outras decorações em um bolo ou grandes rosetas em que as rosetas são mais de um ponto focal do bolo decorado. Faça uma abertura na ponta do saco para caber o tamanho da ponta da estrela que você escolher.
   

3. Encha o saco de decoração com o chantilly estabilizado. Esprema o saco para liberar bolsas de ar e empurre o chantilly para baixo na ponta.
   

4. Mantenha o saco para cima e para baixo com a ponta mal tocando o bolo. Aperte com pressão média de tubulação um ponto em forma de estrela para o bolo.
   

5. Levante a ponta ligeiramente para cima e incline o saco em um pequeno ângulo, mantendo a pressão no saco de decoração. Isso cria uma cadeia de chantilly longe da roseta estrela.
   

6. Roda o fluxo de chantilly em torno da estrela central, mantendo o chantilly perto do centro. Isso leva apenas um movimento sutil de seu pulso para orientar a ponta de decoração em torno da estrela central. Ir em torno do centro uma vez ou duas vezes, dependendo do tamanho desejado para a roseta. Uma rosácea feita a partir de uma ponta pequena estrela normalmente só precisa ir ao redor da estrela center uma vez, mas você pode rodar o chantilly duas ou três vezes com pontas maiores estrelas.
   

7. Pare de apertar o decorando saco quando você atingir o tamanho desejado para a roseta. Isso corta o fluxo de chantilly. Continuar a ponta roda em torno da roseta de modo que o final do fluxo de corta-se directamente contra a parte lateral da roseta. Se o fim cria uma leve cauda longe da roseta, use um palito ou a ponta de decoração para empurrá-lo contra a roseta.