Usando álcool para deliciosas sobremesas estava fora, e cozinheiros virou-se para fruta e açúcar para criar molhos de sobremesa. A compota é uma fruta prato stewed, e cobriu bolos de alimento de anjo, pão de ló e creme de gelo. Algumas frutas populares incluídos groselhas, laranjas, pêssegos, peras e marmelos. Frutas cozidas eram simples, saboroso e fácil de fazer. Mais popular foram assados ​​maçãs e peras. Você poderia servir frutas assadas quente fora do forno, sobre o bolo ou refrigeradas e servido frio como uma sobremesa verão. Enquanto você certamente poderia servir frutas assadas sozinho, você poderia los com sorvete, creme e chantilly. Geléias caseiras cheio biscoitos e tortas e você poderia servir geléia na torrada como uma sobremesa. Sabores comuns incluíram maçã, limão, morango e framboesa.
Panificação

Fruitcakes eram populares, eo tradicional bolo de frutas foi especialmente popular, que tinha pedaços de cozido de frutas picadas diretamente na massa e cozido em uma bandeja de pregas. Abacaxi de cabeça para baixo bolos foram outra sobremesa agora é um clássico dos anos 20, e estes bolos tinha caramelizado abacaxis cozidas no fundo da panela bolo. Poucos podem pensar de guloseimas mais deliciosas do que a massa de pão frito, e beignets caber perfeitamente esse desejo. Beignets são fritos massa comido quente com açúcar, e estes também apareceu em menus de sobremesa. Beignets muitas vezes inclui frutas, chantilly, calda de chocolate ou sorvete. O suflê francês, que é um bolo iluminado, arejado feito de claras em castelo, ganhou popularidade durante esta época, com cozinheiros domésticos e chefs do restaurante muitas vezes a adição de extratos e frutas, como chocolate, maçã, limão ou laranja suflês, para uma torção no Este francês clássicos

pudins

sobremesas de gelatina eram populares, e variações sobre gelatinas existiu ao longo da década, variando de gelatina com frutas misturadas, acrescentando coberturas de chantilly e usando moldes para criar sobremesas de gelatina que pareciam bolos. Pudins tornou-se um grampo sobremesa, como misturas de pudim entrou para o mercado, e muitos cozinheiros também fez pudins caseiros. Alguns pudins populares incluídos chocolate, baunilha e tapioca. Início cozinheiros também criaram suas próprias pudins e cremes de inspiração de frutas, como limão ou pudim de cereja, creme de maçã e creme de coco.
Candies

Candy, especialmente chocolate, tornou-se popular, com balas de menta e chocolates embalados individualmente comumente encontrados em residências. Guloseimas e doces pré-embalados como copos de manteiga de amendoim com cobertura de chocolate, também foram itens de sobremesa e lanche populares. O ano de 1922 viu a introdução de doces em forma de goma, e tornaram-se um sucesso para adultos e crianças. Esta década também viu a introdução de bombons cheia de fondant mergulhados em chocolate e laminados em nozes e coco, que se tornou popular. Penuche, um doce fudge-como feita a partir de leite, açúcar mascavo e manteiga, foi encontrada em lojas de doces e casas iguais.
Sobremesas frias

O bolo de geladeira, também conhecido como o bolo de geladeira, cresceu em popularidade, porque os fabricantes ofereceram cozinheiros domésticos atalhos para fazer esta deliciosa sobremesa. Crostas foram feitas a partir de cookies compradas em lojas esmagadas e biscoitos, e consistiu recheios de creme chantilly, cremes e às vezes chocolate. Tortas de creme tornou-se mais popular, graças à mistura de gelatina premade, mas muitos cozinheiros domésticos preferiu fazê-los a partir do zero. Estas tortas de creme contou com uma massa folheada feito de manteiga e farinha, e recheios de creme que incluíram creme de coco, banana, chocolate e baunilha. Creme chantilly e nozes liderou as tortas como enfeite.