Onde encontrar uma receita de trufas de chocolate?

Aqui está uma receita para fazer trufas de chocolate:

Ingredientes:

• 200 gramas (7 onças) de chocolate amargo picado
• 120 mililitros (4 onças fluidas) de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal amolecida
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Sal a gosto
• Cacau em pó para revestimento (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela refratária, misture o chocolate amargo picado e o creme de leite.

2. Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente (banho-maria) e mexa até que o chocolate e o creme derretam e se misturem suavemente.

3. Retire do fogo e junte a manteiga, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Deixe a mistura esfriar um pouco.

4. Transfira a mistura de chocolate para um recipiente coberto e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

5. Use uma colher pequena ou as mãos para retirar o chocolate gelado e formar bolas. Se preferir, você pode enrolá-los em diferentes formatos, como cones ou cilindros.

6. Enrole as trufas formadas em cacau em pó para cobri-las. Esta etapa é opcional, mas adiciona um rico sabor e textura de chocolate às trufas.

7. Coloque as trufas prontas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve à geladeira até ficarem firmes, cerca de 30 minutos.

Sirva e saboreie suas trufas de chocolate caseiras!

Observação: Você pode experimentar diferentes tipos de chocolate e adicionar sabores extras como nozes, frutas secas ou licores para personalizar as trufas de acordo com sua preferência.