Existe alguma receita de sobremesa à base de pétalas de rosa?

Sim, existem receitas de sobremesas à base de pétalas de rosa. Aqui está uma receita para uma sobremesa de pétalas de rosa:

Geléia de pétalas de rosa

Ingredientes:

- 1 xícara de pétalas de rosa frescas, bem embaladas
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de água

Instruções:

1. Lave bem as pétalas de rosa em água fria e seque-as com um pano de prato limpo.
2. Em uma panela média, misture as pétalas de rosa, o açúcar, o suco de limão e a água. Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
3. Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe a geléia por 30-35 minutos ou até que as pétalas amoleçam e a geléia engrosse.
4. Retire a geléia do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

- Para realçar o sabor da geléia, você pode adicionar 1/2 colher de chá de água de rosas ou algumas gotas de óleo de rosas à mistura.
- Você também pode adicionar outros ingredientes à geléia, como nozes picadas, frutas secas ou especiarias como canela ou cardamomo.
- A geléia de pétalas de rosa é uma sobremesa versátil que pode ser usada como pasta para torradas ou biscoitos, adicionada a iogurtes ou sorvetes, ou ainda como recheio de bolos ou doces.