Receitas de comida com receitas de sobremesa de pudim de beterraba?

Aqui estão algumas receitas de sobremesas de pudim com beterraba:

1. Pudim de Beterraba e Chocolate

Ingredientes:

* 1 beterraba média, descascada e ralada
*2 xícaras de leite
* 1/4 xícara de açúcar
* 1/4 xícara de amido de milho
* 2 colheres de sopa de cacau em pó
* 1/4 colher de chá de sal
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/4 xícara de chocolate amargo picado

Instruções:

1. Em uma panela média, misture a beterraba ralada, o leite, o açúcar, o amido de milho, o cacau em pó e o sal.
2. Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
3. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar.
4. Retire do fogo e junte o extrato de baunilha e o chocolate.
5. Despeje o pudim em travessas individuais ou em uma assadeira quadrada de 23 cm.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

2. Pudim de beterraba e frutas vermelhas

Ingredientes:

* 1 beterraba média, descascada e ralada
* 1 xícara de leite
* 1/2 xícara de açúcar
* 1/4 xícara de amido de milho
* 1/4 xícara de frutas vermelhas misturadas (como morangos, mirtilos e framboesas)
* 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/2 xícara de chantilly

Instruções:

1. Em uma panela média, misture a beterraba ralada, o leite, o açúcar, o amido de milho e as frutas vermelhas.
2. Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
3. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar.
4. Retire do fogo e acrescente o extrato de baunilha.
5. Despeje o pudim em travessas individuais ou em uma assadeira quadrada de 23 cm.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
7. Cubra com chantilly antes de servir.

3. Pudim de Beterraba e Coco

Ingredientes:

* 1 beterraba média, descascada e ralada
* 1 xícara de leite
*1/2 xícara de creme de coco
* 1/4 xícara de açúcar
* 1/4 xícara de amido de milho
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/2 xícara de coco ralado

Instruções:

1. Em uma panela média, misture a beterraba ralada, o leite, o creme de coco, o açúcar, o amido de milho e o sal.
2. Deixe ferver em fogo médio, mexendo sempre.
3. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até engrossar.
4. Retire do fogo e junte o extrato de baunilha e o coco ralado.
5. Despeje o pudim em travessas individuais ou em uma assadeira quadrada de 23 cm.
6. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.