Você vai precisar de uma tigela para microondas para derreter o chocolate, bem como uma colher de pau para agitar a mistura. A assadeira quadrada ou retangular funciona melhor para a fase de endurecimento up. Folha de alumínio pode ser útil na obtenção do fudge da panela, enquanto a manteiga é o ingrediente preferido para untar a panela ou papel alumínio. Para fudge tradicional, reunir chips de chocolate meio amargo ou peças, bem como extrato de baunilha. Usando adoçado, leite condensado mantém este método de tomada de fudge rápido speedy, porque elimina a necessidade de bater o leite normal e açúcar de confeiteiro juntos. Ingredientes opcionais incluem nozes, marshmallows, flocos de coco, frutas secas e batatas fritas de manteiga de amendoim.
Pan Prep

Para preparar o pan, comece por generosamente passando manteiga o fundo e os lados assim você não terá que cinzel o fudge mais tarde. Alternativamente, a linha da bandeja com uma folha de alumínio, que se estende das bordas ao longo dos lados da panela, e em seguida, a folha de manteiga. Esta etapa permite que você levante o fudge fora da panela e, em seguida, descascar a folha de distância.
Zapping

Receitas variam, mas geralmente um tamanho padrão inteiro saco de raspas de chocolate meio amargo, juntamente com toda uma lata de leite condensado, são usados ​​para fudge microondas, juntamente com uma colher de extrato de baunilha. Aquecer o chocolate, leite condensado e baunilha no microondas em média ou alta de 1 a 2 minutos. Depois de remover a tigela do microondas, mexa a mistura até que os ingredientes são bem combinadas. Se o chocolate não derreta completamente, retorne a mistura ao microondas por intervalos de 15 segundos até que esteja derretido.
Suplementos

Se você está fazendo um fudge com ingredientes adicionais, adicioná-los depois que você derreteu o chocolate, mas antes que a mistura vai para a panela. Planeja incluindo cerca de um quarto da quantidade de nozes picadas, nozes ou outros frutos secos da quantidade de pedaços de chocolate na receita. Diminutos marshmallows podem ir para a mistura, em vez de ou junto com os frutos secos, a cerca da mesma taxa. Como alternativa, adicione flocos de frutas ou de coco seco, juntamente com ou em vez das porcas.
The Big Chill

Uma vez que seu mix fudge é combinado, é hora de colher-lo na panela com manteiga ou frustrado. Espalhe a mistura uniformemente em todo o fudge fundo da panela, empurrando-o para os cantos e alisando a parte superior sobre. Em seguida, cobrir a parte superior com filme plástico e coloque-o na geladeira. Seu fudge vai precisar para relaxar por cerca de 2 horas antes de se tornar firme.

Se você já usou o método de folha de alumínio, quando o fudge tem refrigerados, aperto ambas as extremidades da folha e retire a praça de fudge fora da panela. Em seguida, retire o papel alumínio da parte inferior. Se o fudge ainda está na panela ou é levantada em uma superfície de trabalho, agora é a hora de cortar o bloco de fudge em quadrados. O deleite rico é frequentemente servido como picadas de 1 polegada, mas você pode ir maior, se desejar.
A Layered Olhe

Para um fudge de camada dupla, começar como faria normalmente para single-layer fudge, inclusive colocando-o na geladeira para definir. Tradicionalmente, um fudge de duas camadas apresenta a camada de chocolate no fundo, mas você pode virar o script, se desejar. Faça a segunda camada exatamente como você fez o primeiro, mas usar um tipo diferente de chip de cozimento - por exemplo, manteiga de amendoim ou o chocolate branco em vez de chocolate meio amargo. Uma vez que a segunda mistura é derretido e bem-combinado, despeje-o sobre a primeira camada semi-firme. Em seguida, devolvê-lo à geladeira por cerca de 2 horas, antes de cortar em pedaços individuais.