O charque pode ser feito no forno de micro-ondas?

Não é aconselhável nem recomendado fazer carne seca no forno de micro-ondas. O charque deve ser preparado em processo de secagem baixo e lento para garantir a desidratação adequada e a preservação segura. Cozinhar carne seca no micro-ondas pode resultar em aquecimento desigual e retenção de umidade, levando a possíveis problemas de segurança alimentar. As baixas temperaturas e os tempos de secagem mais longos alcançados em desidratadores dedicados ou métodos de secagem em forno proporcionam melhores condições para preservar a carne bovina e prevenir o crescimento microbiano.