Você pode usar iogurte em vez de leite evaporado na torta de abóbora?

É possível substituir o leite evaporado por iogurte em uma receita de torta de abóbora, mas a textura e o sabor resultantes da torta podem ser ligeiramente diferentes. O iogurte é um laticínio mais espesso que o leite evaporado e pode dar à torta uma textura mais densa. Além disso, o sabor picante do iogurte pode introduzir uma nota de sabor inesperada na torta. Se você decidir usar o iogurte como substituto, é recomendável usar iogurte natural e sem açúcar e reduzir a quantidade de açúcar na receita para equilibrar a acidez do iogurte. Para obter melhores resultados, talvez seja melhor seguir uma receita formulada especificamente para fazer torta de abóbora com iogurte.