Como configurar uma velocidade Bar

O bartender profissional é ágil atrás do bar; agiliza coquetéis, cerveja e vinho com eficiência e precisão com cortesia; e limpa derramamentos, guardanapos e fruta espremida-out fora do bar como eles aparecem. Ele pode contar uma piada sobre a voar, comanda o bar com autoridade; faz contato visual; e sabe que teve muitas bebidas e quem precisa de outra. Mas como a maioria das coisas na vida, a preparação acima de tudo torna isso possível. A exigência principal de qualquer bar é que ele ser definido de forma eficiente para cima e totalmente abastecido
. Coisas que você precisa
Speed ​​despeje topos
Shaker define
coadores
fatias de limão
fatias de limão
Azeitonas
Maraschino Cerejas
torções do limão
guardanapos bebidas
Instruções

1. Por trás a maioria dos bares, você será centrado em torno de sua velocidade bem, que é o rack de velocidade em sua distância alcançando imediato que contém o mais barato, & quot; bem & quot; licores de marca ea soda e suco de & quot;. arma & quot; Todas as garrafas de licor deve ter uma velocidade despeje-top inserido por destapar o frasco e empurrando o derrame superior em todo o caminho. Despeje topos regular o fluxo de álcool a partir da garrafa, fazendo derramar licor muito mais puro. As garrafas devem ser organizadas da direita para a esquerda: vodka, gin, rum, tequila, triple sec, uísque, escocês, sucos de limão e grenadine. Esta é uma regra geral como a que licores são usados ​​com mais freqüência. Isso pode variar de bar em bar, mas sei que há uma ordem estabelecida e, geralmente, uma boa razão para que a ordem.
   

2. Você vai querer uma quantidade adequada de frutas cortadas para corresponder ao tipo de evento que você está trabalhando ou hospedagem, e nunca é uma má idéia para cortar o que você acha que pode ser muita fruta. Tente saber qual o tipo de multidão você está servindo; Isso pode lhe dar uma idéia de quais tipos de coquetéis que bebem e que tipo de fruta para ter a maioria de. Sempre tem alguns de cada tipo de fruta na mão, como você pode ter uma ordem incomum. Além disso, verifique se você tem misturadores suficientes:. Suco, refrigerante, sour mix e mix Mary sangrenta
   

3. Depois de ter seu licores, frutas e mixers tudo pronto e em ordem, você precisa verifique se você tem material de apoio, tais como uma boa quantidade de trapos de barras para apanhar banhos derramamentos fora de seu bar. Bares sujos igual bartenders pobres. Tenha muita guardanapos de bebidas na mão e servir cada bebida com um. Tem dois conjuntos agitadores caso é sujo e você precisa do extra apenas fazer a bebida na mão. Além disso, têm pelo menos um filtro na mão. Você vai usá-lo para alguma coisa.