Primeiro fabricada na Inglaterra em 1642, pale ale é criado usando uma pálido colorido malte e é warm-fermentados ou top-fermentado ou seja, os aumentos de levedura para o topo da fermentação no processo de fermentação. O lúpulo é adicionado durante o processo de fabricação de cerveja em muitos estágios diferentes, o que dá a esta cerveja, ele é robusto, fortemente maltados, conotações amargas. As cervejas mais comuns que se enquadram nesta categoria são; o Inglês pale ale, ale pálida americana, India Pale Ale ou IPA e Imperial Duplo IPA, e de acordo com Grandes Tipos de História da Pale Ale da Cerveja, esta bebida foi chamado pela primeira vez "pálido", em referência à sua cor mais clara.

Frutas Sobremesas Com Pale Ale

Sobremesas com frutas como a torta de maçã deliciosa torta de torta de cereja ou será realçado pela doçura de uma pale ale tradicional. Key lime pie seria outra deliciosa opção para emparelhar com esta cerveja, especialmente se ela tem notas cítricas. Um pudim rico com caramelo também seria apresentado bem, se emparelhado com as pale ales. O sabor de maçã verde funde na perfeição com um frutado, pale ale ligeiramente doce assim uma maçã assada servida com sorvete de baunilha também seria uma combinação vencedora emparelhado com esta bebida.
Sobremesas Com India Pale Ale

India Pale Ale é maltado e mais robusto do que uma pale ale tradicional. Seu profundo, intenso sabor deliciosamente trabalha com um prato de queijo que caracteriza queijos picantes, como azul, Gorgonzola ou realmente sharp cheddar. A complexidade da cerveja funciona bem com sobremesas doces, pegajosos que contêm canela noz-moscada ou. Par esta bebida com Apple torta que tenha uma cobertura amanteigada migalha. Bolo de cenoura com uma rica geada cream cheese seria deliciosa com uma IPA hoppy, como a cerveja vai equilibrar o peso da geada, sem subjugação os sabores delicados no bolo.

Ricos, cremoso Sobremesas Com
imperial

imperial IPA apresenta um brasher, gosto hoppy, com um elevado teor de álcool. A intensidade desta cerveja está até ousadas sobremesas, mais ricos. Emparelhar esta cerveja com cheesecake para uma combinação decadente. A qualidade do malte pesado desta cerveja funciona muito bem com creme brulee. Um rico pudim de pão com especiarias e uvas passas é outro jogo decadente com este ale. Pudim de caramelo com creme chicoteado seria par deliciosamente com um imperial que tem notas amanteigadas.