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O que é um projecto de cerveja
Projecto de cerveja, ou chope, refere-se a cerveja que flui diretamente de um barril de cerveja. Ele é conhecido por manter o sabor melhor do que enlatados ou cerveja engarrafada por causa do processamento mínimo que a embalagem requer.
Origem
A palavra original para projecto, projecto, significa para puxar usando uma bomba de mão . A maioria dos bares hoje em dia usar essas bombas para obter chope. Estas cervejas são muitas vezes referidos sendo "na torneira" em bares e restaurantes.
Draft Beer vs Bottled cerveja
Conservas e cervejas engarrafadas não contêm geralmente levedura. Chopes, que são mantidos em grandes barris, têm levedura que resultam em um processo de fermentação natural. Este processo mantém o sabor e frescura dos cervejas. A cerveja de pressão podem ter uma vida útil curta de quatro a seis semanas.
Bottled Projecto cerveja
engarrafada chope está disponível para os consumidores. As cervejas engarrafadas não sejam objecto de pasteurização como engarrafados cervejas normais, embora não passar frio filtração, estéril para a preservação. Este processo remove a maior parte do seu sabor.
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