Como bater um barril com uma garrafa de CO2

Tocar em um barril de cerveja com uma bomba de estilo "partido da torneira" tradicional irá transferir com sucesso cerveja de um barril de inúmeras xícaras para um único dia de diversão. No entanto, estas torneiras bomba simples dispensar cerveja forçando o ar com seus contaminantes que acompanham e bactérias para o barril, estragando a frescura da cerveja e produzir off-flavors. Tocar em um barril com CO2 elimina estes problemas e oferece o benefício adicional de manter o seu barril inacabado fresco por dias ou mesmo semanas, enquanto o barril é mantida refrigerada
. Coisas que você precisa
Keg acoplador (TAP)
CO2 Regulator - calibre único ou duplo
tubulação e conectores de linha aérea (5/16 "tubulação plástica grau pesado que liga o regulador para o acoplador de pólvora)
mangueira de cerveja com acessórios
Draft torre de cerveja ou torneira válvula de distribuição
pressão grampos chave de fenda
Plano
Chave crescente
CO2 Regulador de montagem

1. Fixe o regulador de CO2 ao preenchida . cilindro de CO2 e apertar a porca de acoplamento regulador com uma chave inglesa Não aperte Feche a ativar uma válvula de fecho na porta de saída do regulador;. a posição "fechada" é tipicamente perpendicular à porta de saída eo "aberto" posição alinha a alavanca paralelo à porta.
   

2. Fixe o cilindro de CO2 em uma posição vertical para uma operação segura.
   

3. Deslizamento uma mangueira braçadeira sobre uma extremidade da mangueira de ar e fixe a mangueira no espigão regulador. Deslize a braçadeira sobre a conexão da mangueira e regulador e apertar para apertar.
   

4. Deslizamento uma braçadeira sobre a outra extremidade da mangueira de ar e anexá-lo à porta de entrada de gás barril acoplador. Proteger a conexão com a braçadeira. Levante o acoplador de pólvora manipular até para a posição "off".
   Keg Tapping
   

   1. Alinhe o acoplador de pólvora com os ressaltos no barril e transformá-lo no sentido horário para travá-la no lugar. Puxe e empurre para baixo a alça acoplador até encaixá-lo (posição aberta). Prenda a mangueira de cerveja para o acoplador. Fixe a extremidade da mangueira para uma torre de chopp com uma torneira, ou anexar uma válvula de distribuição para a extremidade da mangueira.
      

   2. Abra a válvula reguladora de alternância empurrando a alavanca para baixo em a posição "ligado". Abra a válvula do tanque de CO2, girando o botão no sentido anti-horário até que ele pare.
      

   3. Ajustar a pressão de CO2 no regulador (calibre superior em um regulador de bitola dupla), rodando a manivela ou parafuso debaixo do disco no sentido horário até que o medidor lê 10 a 12 psi, que é a pressão ideal para lagers e cervejas.
      

   4. Desenhar cerveja abrindo a torneira na torre de chopp ou o a válvula de distribuição ligada à mangueira de cerveja. Verifique a temperatura da cerveja, inicial e periodicamente durante a distribuição; uma temperatura de cerveja de 36 a 38 graus Fahrenheit é necessário para a distribuição ideal.