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Tecate ingredientes cerveja
Tecate é uma lager produzida mexicana que possui sabor leve, comparável a outras cervejas mexicanas vendidas nos Estados Unidos. Enquanto os seus componentes são tradicional (água, lúpulo, cevada), as percentagens destes ingredientes mudar para importados Tecate, que mostra uma queda do teor de álcool, e um decréscimo no lúpulo para aumentar a suavidade do sabor da cerveja e para melhorar o sabor amargo.
Lúpulo
Tecate é uma lager, e, como tal, é composto de uma pequena quantidade de lúpulo. Uma a duas onças do ingrediente são usados para compor a maioria dos lotes de cervejas que fornece amargura para equilibrar a doçura de outros ingredientes incorporados no processo de fermentação. Lúpulo também atua como uma forma de conservante natural para a cerveja que não é comumente fortificados com conservantes artificiais.
Cevada maltada
Malte de cevada é uma fonte de amido que fornece o ingredientes de fermentação necessários para Tecate para desenvolver o seu sabor crocante. A cevada é fermentado por meio de imersão em água, o que permite que o grão para iniciar o processo de germinação. O grão é então removido do banho e é seca em estufa. Funções cevada maltada para produzir enzimas que transformam os amidos que ocorrem naturalmente no grão em açúcares. Isso facilita o processo de fermentação e cria o teor de álcool dentro do lager.
Água
No cerveja pode ser feita sem água. De acordo com moon.com, Tecate cerveja é feita utilizando água proveniente de nascentes mexicanos locais que é considerado o mais puro no país. Os mexicanos consomem Tecate servido em garrafas long neck que é tradicionalmente aceitas como o melhor recipiente para preservação sabor sobre as latas de alumínio que Tecate é servido no norte da fronteira.
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