Por que a cerveja não é considerada um grupo alimentar?

A cerveja não é considerada um grupo alimentar porque contém pouca ou nenhuma vitamina e mineral essencial para uma dieta saudável. É composto principalmente de água, carboidratos (na forma de álcool e alguns açúcares restantes) e agentes aromatizantes como lúpulo e grãos. Embora a cerveja possa fornecer algumas calorias e energia, faltam-lhe os nutrientes importantes encontrados em outros grupos de alimentos, como frutas, vegetais, proteínas e grãos integrais. Portanto, não é considerado um contribuinte substancial para uma dieta equilibrada e nutritiva.