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Qual era o menu típico de um jantar em 1925?
Primeiro Prato (Aperitivo):
- Coquetel de Ostras:Ostras frescas servidas em meia concha com um saboroso molho.
- Aipo e Azeitonas:Simples, mas elegantes, talos de aipo e azeitonas eram aperitivos populares.
- Canapés:Pequenos sanduíches abertos com coberturas diversas como caviar, patê ou queijo e biscoitos.
Prato Principal (Entradas):
- Rosbife:Um rosbife tenro e suculento servido com um rico molho e acompanhado de batatas assadas e vegetais da estação.
- Frango Assado:Frango inteiro assado no forno e temperado com ervas e especiarias.
- Salmão Escalfado:Um delicado filé de salmão escalfado em um caldo saboroso e servido com rodelas de limão.
- Costeletas de Borrego:Costeletas de borrego grelhadas ou assadas com molho de menta.
Acompanhamentos:
- Purê de Batata:Acompanhamento clássico feito de batata batida com manteiga, leite e temperos.
- Feijão Verde:Feijão verde salteado e temperado com manteiga, sal e pimenta.
- Milho:Espiga de milho fresca ou creme de milho.
Sobremesa:
- Torta de Maçã:Uma sobremesa americana clássica feita com maçãs frescas assadas em uma crosta escamosa.
- Bolo de Chocolate:Um bolo de chocolate rico e decadente, possivelmente servido com sorvete de baunilha.
- Salada de Frutas:Uma refrescante combinação de frutas frescas como laranja, uva, banana e morango.
Bebidas:
- Coquetéis:Os coquetéis populares da época podem incluir o Sidecar, o Bee's Knees ou o Clover Club.
- Vinho:Vinho tinto ou branco para acompanhar a refeição.
- Refrigerantes:Algumas bebidas não alcoólicas populares incluem limonada, ginger ale e água com gás.
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Comida Bebida
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