Em 1963, como os governos do mundo tentaram estabilizar o mercado do café, as Nações Unidas formaram a Internacional Organização do Café (OIC). De acordo com a OIC, os preços do café em 1953 cravado por causa de falta. Os preços mais altos incentivado mais o plantio. Mais plantação levou ao excesso de oferta e os preços caíram no final dos anos 1950. Até o início dos anos 1960, o crash do mercado de café à esquerda agricultores incapazes de recuperar os custos.

Principais Jogadores

De longe, o Brasil é o maior produtor de café do mundo. Em 2009-10, o país cresceu quase 33 por cento de café do mundo. Os Estados Unidos eo Brasil consomem mais café a cada ano.
Significância

A OIC estima que 25 milhões de famílias em todo o mundo fazer uma cafeicultura de estar. Café desempenha um papel importante nas economias dos principais países produtores de café.

Preços

Entre 1998 e 2009, os preços das commodities de café média geralmente variaram entre $ 1,09 e US $ 1,16 por libra. No entanto, eles atingiram uma alta de 1,24 dólar em 2008 e uma baixa de 46 centavos em 2001. Em setembro de 2010, ABC World News relata que a demanda de café ultrapassou oferta e que os preços do café atingiram um recorde de 13 anos de alta, 1,90 dólares por libra.