Café preto descreve qualquer tipo de café que tem sido torrado, e resulta em um café fresco que tem uma cor escura. Café branco, no entanto, difere do café preto na medida em que tem um processo de fermentação diferente e resulta em uma bebida leve fabricado. Café branco origina em Ipoh, na Malásia. Outras misturas de café branco foram desenvolvidos com base na origem malaia, como café com leite fabricado para reduzir algumas das quantidades de cafeína originais.
Origins

Os proprietários do casa de café Lian Thong desenvolvido café branco em uma cidade da Malásia chamada Ipoh no início do século 20. Os proprietários queriam dar aos seus clientes cafetaria algo único, e pesquisou diferentes maneiras de preparar um novo tipo de café. Eventualmente, eles desenvolveram café branco, que começou a estar na demanda em torno de Ipoh. Os visitantes a Ipoh se esta bebida especial, bem como, que leva à comercialização de café branco em mercados no exterior. Café Branco ganhou popularidade em países como Austrália, Inglaterra e Estados Unidos.
Roasting Detalhes

Café branco e café preto ambos usam o mesmo tipo de café em grão para a maior parte. O processo de torrefação do café branco é o que o diferencia de outros tipos de café. Branco começa como café Robusta ou Arábica feijão, como com café preto. Com café preto, os grãos são torrados para quantidades variáveis ​​de tempo, dependendo da força desejada fermentação, e misturado com margarina e açúcar. Café branco, segundo o site de café branco do Dapuri, fabrica apenas com margarina para dar o feijão assado um isqueiro. Outro fator que contribui para o sabor do café branco é que o café branco é fabricado por um período de tempo mais curto do que misturas de café preto. O tempo de preparação menor significa que o café branco tem mais cafeína do que outros tipos de café.
Cores e Taste of

Apesar do nome, café branco não é realmente branco. Uma vez fabricado em uma xícara de café, café branco se assemelha a um café colorido muito mais leve do que outras cervejas. A cor castanho claro foi comparada com a de caldo de galinha. O sabor do café branco teve várias descrições diferentes. O café FAQ menciona que o café branco gostos mais como substitutos de café do que o café real. Outros dizem café branco tem um sabor de café mais puro do que outras misturas.

Outros significados

Nos Estados Unidos, o café branco frase também tem outro significado. As pessoas podem usar o café branco termo para se referir a qualquer café regular que tenha sido alterado com um clareador. Estes lighteners incluem creme, leite e creme não lácteos. Isto também é referido como café luz ou café, de acordo com o Coffee FAQ.