O café é uma cultura melhor cultivada?

O café é uma cultura tropical que se desenvolve melhor em climas quentes e úmidos no “cinturão cafeeiro” entre o Trópico de Câncer e o Trópico de Capricórnio. Requer condições ambientais específicas, incluindo:

1. Temperatura:Os cafeeiros preferem temperaturas moderadas, geralmente entre 15°C e 25°C (59°F e 77°F). Eles são suscetíveis a geadas e calor extremo.

2. Chuvas:O cultivo do café se beneficia de chuvas consistentes e bem distribuídas ao longo do ano. A faixa ideal de precipitação anual está entre 1.000 mm e 2.500 mm (39 polegadas e 98 polegadas).

3. Altitude:O café cresce bem em altitudes mais elevadas, normalmente entre 600 metros e 2.000 metros (2.000 pés e 6.500 pés) acima do nível do mar. Áreas elevadas proporcionam temperaturas mais amenas e melhor drenagem.

4. Solo:Os cafeeiros prosperam em solos bem drenados, férteis e ligeiramente ácidos, com uma faixa de pH entre 4,5 e 6,5.

5. Luz solar:O café necessita de sombra parcial para proteger suas folhas da luz solar intensa. As árvores de sombra ou o cultivo consorciado com outras culturas proporcionam a protecção necessária, ao mesmo tempo que permitem luz suficiente para a fotossíntese.

6. Umidade:Os cafeeiros se beneficiam da alta umidade, o que promove o crescimento das folhas e a retenção de umidade. Ajuda a prevenir o estresse hídrico e a dessecação.

As regiões conhecidas pela produção de café incluem:

- América Central e do Sul (por exemplo, Brasil, Colômbia, Guatemala)
- África (por exemplo, Etiópia, Quénia, Tanzânia)
- Sudeste Asiático (por exemplo, Indonésia, Vietnã, Tailândia)
- América Central (por exemplo, Costa Rica, Nicarágua, Honduras)
- América do Norte (por exemplo, Havaí, México)

Essas áreas geralmente fornecem a combinação ideal de temperatura, precipitação, altitude, solo e umidade que apoia o crescimento e o cultivo bem-sucedidos do café.