Qual é a diferença entre café e capuccino?

Café e cappuccino são bebidas populares feitas com café expresso, mas diferem em composição e sabor.

Café:

* Definição: Café refere-se a uma bebida preparada a partir de grãos de café torrados, sementes de frutas da espécie Coffea.
* Ingrediente Principal: O café é feito principalmente de grãos de café moídos, que são preparados com água quente.
* Sabor e Aroma: O café possui sabor forte e robusto, conhecido pelo amargor e aroma intenso. O sabor pode variar dependendo do tipo de grão de café utilizado, do nível de torra e do método de preparo.

Cappuccino:

* Definição: Cappuccino é uma bebida de café italiana que consiste em café expresso, leite vaporizado e espuma de leite.
* Ingredientes Principais: O cappuccino é feito combinando o expresso com partes iguais de leite vaporizado e espuma de leite com espuma, criando uma bebida em camadas.
* Sabor e Aroma: O Cappuccino tem um perfil de sabor equilibrado, com uma combinação da intensidade do expresso e da doçura e cremosidade do leite vaporizado e da espuma. Oferece uma textura suave e espumosa com um aroma matizado.

Principais diferenças:

* Composição: O café é feito principalmente de café coado, enquanto o cappuccino é uma combinação de café expresso, leite vaporizado e espuma de leite.
* Sabor: O café tem sabor robusto e amargo, enquanto o cappuccino tem sabor mais equilibrado com a doçura do leite equilibrando o expresso.
* Textura: O café normalmente é servido como um líquido quente, enquanto o cappuccino tem uma textura em camadas com espuma por cima.
* Preparação: O café pode ser preparado usando vários métodos, como gotejamento, pour-over, prensa francesa ou máquinas de café expresso. O cappuccino requer uma máquina de café expresso para extrair o café expresso e vaporizar o leite.

Em resumo, o café é uma bebida versátil feita a partir de grãos de café moídos, conhecida por seu sabor e aroma intensos. Cappuccino é uma bebida de café italiana específica que combina café expresso, leite vaporizado e espuma de leite, oferecendo uma experiência de sabor equilibrada e em camadas.