Como e onde foram descobertos os grãos de café?

A descoberta dos grãos de café remonta ao século XV e está envolta em lendas e folclore. Aqui está um relato conhecido como a História de Kaldi, o pastor de cabras:

- Origens :A origem do café remonta às terras altas da Etiópia e do Sudão.

- Lendas :Uma lenda popular gira em torno de um pastor de cabras chamado Kaldi, que vivia na região de Kaffa, na Etiópia.

- Observações do pastor :Kaldi notou que suas cabras ficaram enérgicas e brincalhonas depois de comerem frutos de uma certa árvore que mais tarde foi identificada como planta de café.

- Efeitos estimulantes :Intrigado com esta observação aparentemente milagrosa, Kaldi relatou-a a um mosteiro local, onde o monge chefe preparou uma bebida com as frutas, experimentando ele mesmo seus efeitos estimulantes.

- Divulgando popularidade :À medida que a notícia desta bebida energizante se espalhava para além do mosteiro, as pessoas começaram a plantar árvores de café e a partilhar grãos de café com as regiões vizinhas. Eventualmente, o cultivo do café estendeu-se ao Iémen e a outras partes do Médio Oriente e ganhou grande popularidade, levando ao seu reconhecimento global.